依照普洱茶的本质是“后发酵”茶，因为云南大叶种茶，刚加工之后的晒青毛料苦涩浓烈，经过发酵转化之后，苦涩就变得醇厚，才能称之为普洱茶。从目前市场上的情况来说。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿。 普洱生茶转变熟茶 生茶只能变成老茶. 普洱生茶和熟茶的主要区别有以下几点:外观颜色大不同，伞? 熟普:熟普是指，来事能喝普洱茶吗将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、度、空气微生物等条件，在高高湿环境下(茶仓一般要求湿度低于70%。生茶有苦、涩、、甜等口感，普洱茶配茶的方法香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成和、褐栗色的茶。
普洱生茶在存过程中，茶色会越来越红润，口感滋味也由苦涩变得甜润醇。因普洱生茶在存过程中，茶多酚发生氧化，生成茶红素、茶褐素等物质。根据自己从业这么多年来的经验，下面就将一款适合长期存放的普洱生茶应有的特征给大家总结一下：1、茶味一定要饱满，带有一点厚重感，普洱茶 东仓没有水味以及任何让你感到不适的杂味。
普洱生茶通过存放是不能够转化成现代渥堆工艺生产的熟茶的，因为二者的转化原理是不一样的。 渥堆工艺的熟茶是通过茶外界的微生物作用而形成的发酵茶。仓陈化是生茶关键的一环，醉春秋普洱茶款式它已不仅仅是贮藏，普洱市普洱茶排名而且是向着香、醇、、润、方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么。
生普洱茶转化后松烟香的特点。这种香气是普洱茶渥堆发酵过程中形成的，在茶中散发出来，有一种独特的松烟香味。松烟香的形成，主要是因为渥堆发酵，茶叶中的水分挥发。普洱生茶转化最基础的一点就是原料，各产地普洱茶风味熟普洱茶生产厂家选自云南大叶种自身丰富的物质含量，雾露山宫廷普洱茶并且生茶在制茶工艺后出厂含水量达到10%右，这样就可以确保正常转化的内在条件。
5年往上的生茶，正处于快速转化阶，由于茶多酚含量高，且茶多酚转为茶红素、茶黄素等物质，普洱茶什么茶最香茶橙红明亮，香气浓，喝普洱茶这么多痰甜润饱满，生津回好，更加适合饮用。导语普洱生茶转化最基础的一点就是原料，选自云南大叶种自身丰富的物质含量。